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  • Ottimo. Basterebbe questa parola per raccontare questa bottiglia. Ha tutto. Piacevolezza e suadenza olfattiva, beva eccellente, verticalità, sapidità, leggera morbidezza che equilibra il tutto. Lungo e profondo. Ma l’aspetto degustativo, […]

    Vin d’Alsace Aoc Gewurztraminer 2005 – Pierre Frick

    Ottimo. Basterebbe questa parola per raccontare questa bottiglia. Ha tutto. Piacevolezza e suadenza olfattiva, beva eccellente, verticalità, sapidità, leggera morbidezza che equilibra il tutto. Lungo e profondo. Ma l’aspetto degustativo, […]

  • (immagine rubata dalla galleria immagini su FB di Daniele Marziali) Di blog che parlano di argomenti enoici il web è pieno. Chi si occupa solo di degustazioni e schede tecniche, […]

    I più phighi del web

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  • Bottiglia ricevuta in dono dal produttore Giovanni Arcari è un amico. Quindi è inevitabile poter scorgere un potenziale “conflitto di interessi” in questo post. O quanto meno una certa “morbidezza” […]

    Franciacorta Docg Dosaggio Zero – Arcari + Danesi

    Bottiglia ricevuta in dono dal produttore Giovanni Arcari è un amico. Quindi è inevitabile poter scorgere un potenziale “conflitto di interessi” in questo post. O quanto meno una certa “morbidezza” […]

  • Torniamo a parlare di vino, che è meglio. Bottiglia ricevuta in dono Eh, ogni tanto capita di scazzare un po’, come capitato ieri. Poi si torna sulla retta via. E […]

    Chianti Classico Docg 2010 – Fontodi

    Torniamo a parlare di vino, che è meglio. Bottiglia ricevuta in dono Eh, ogni tanto capita di scazzare un po’, come capitato ieri. Poi si torna sulla retta via. E […]

  • Forse questo post, dopo lungo silenzio, lo scrivo più per me che per un ipotetico lettore. Insomma, non è un periodo brillante. Per nulla. Su più fronti. L’esperienza di Vino […]

    Sono stanco di cercare il titolo giusto

    Forse questo post, dopo lungo silenzio, lo scrivo più per me che per un ipotetico lettore. Insomma, non è un periodo brillante. Per nulla. Su più fronti. L’esperienza di Vino […]

  • Immagine presa dal uebbe Domenica scorsa sono stato a Sorgente del Vino a Reggio Emilia per presentare il libro. Era da tanto tempo che non andavo a una delle manifestazioni […]

    Alla fiera dell’est

    Immagine presa dal uebbe Domenica scorsa sono stato a Sorgente del Vino a Reggio Emilia per presentare il libro. Era da tanto tempo che non andavo a una delle manifestazioni […]

  • L’esser giovani o vecchi è uno stato dell’animo. Almeno, così mi è sempre capitato di sentir dire. Certo, il fisico subisce le intemperie della vita, è soggetto ad un naturale […]

    Barolo Doc 1974 – Conterno Pietro e Figlio

    L’esser giovani o vecchi è uno stato dell’animo. Almeno, così mi è sempre capitato di sentir dire. Certo, il fisico subisce le intemperie della vita, è soggetto ad un naturale […]

  • Un argomento per una volta non legato al vino. Ma penso che il momento lo richieda. Siamo in una situazione politica molto pericolosa: penso che la democrazia sia in questo […]

    Democrazia sospesa

    Un argomento per una volta non legato al vino. Ma penso che il momento lo richieda. Siamo in una situazione politica molto pericolosa: penso che la democrazia sia in questo […]

  • Campione omaggio ricevuto dall’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna Sono sempre contento quando ricevo vini di cui non so assolutamente nulla. L’assaggio diventa sempre un morivo di studio e approfondimento. Il Centesimino […]

    IGT Ravenna Centesimino 2012 – La Sabbiona

    Campione omaggio ricevuto dall’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna Sono sempre contento quando ricevo vini di cui non so assolutamente nulla. L’assaggio diventa sempre un morivo di studio e approfondimento. Il Centesimino […]

  • Ancora un post di Brida, sempre tra vino e veg Stasera mi sono dilettatata a rivisitare un piatto tipicamente mediterraneo: la pasta coi broccoli. Avendo a disposizione dei tenerissima broccoletti […]

    VdT Barbaroux – Azienda Agricola Isiya

    Ancora un post di Brida, sempre tra vino e veg Stasera mi sono dilettatata a rivisitare un piatto tipicamente mediterraneo: la pasta coi broccoli. Avendo a disposizione dei tenerissima broccoletti […]

  • Il mio giro di presentazione del libro sta andando bene: mi piace la risposta e la curiosità del pubblico, mi piace il giudizio medio sulla qualità dei vini degli amici […]

    Inutili sbattimenti

    Il mio giro di presentazione del libro sta andando bene: mi piace la risposta e la curiosità del pubblico, mi piace il giudizio medio sulla qualità dei vini degli amici […]

  • Come promesso ecco un altro post di Brida, riguardante il mondo veg e il rapporto con il vino. Quando ho intrapreso la strada del cambiamento etico-alimentare verso il mondo vegan […]

    Wine vs veg?

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