Barbera d'Alba "Il Torriglione" 2006 – Renato Ratti

In questi giorni abbiamo avuto modo di assaggiare il Barbera d’Alba “Il Torriglione” 2006 di Renato Ratti. Un vino ben fatto, che ha dato il meglio di sè stesso con un buon risotto ai funghi porcini. Il colore è limpido, rosso rubino carico, abbastanza consistente. Al naso, intenso, abbastanza complesso e fine; fruttato (frutti rossi maturi, prugna) e vagamente speziato (vaniglia e cannella). In bocca secco, caldo, abbastanza morbido, fresco, poco-abbastanza tannico, sapido. Di corpo ed abbastanza equilibrato. Piacevole nel suo insieme.

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