Enofaber

Un altro blog sul vino? Sì… sicuramente, visto che l’argomento è inflazionato, non se ne sentiva la necessità… però questo è il mio punto di vista… assolutamente modesto… ma è il mio… mi piacerebbe parlare di vino, conoscere il mondo del vino, imparare da chi ha maggiore esperienza e conoscenza…
Di strada da fare ve n’è molta, moltissima… però la volontà non manca… e quindi… si parte!
Ho raccolto ed inserito alcune delle degustazioni che ho effettuato in passato… sono quelle che mi hanno formato nei mesi di studio e sono stati ideali “banchi di prova” per arrivare all’esame finale. Sono descrizioni e degustazioni volutamente schematiche e didattiche, forse un po’ asettiche in alcuni casi… però prima della poesia ho sempre reputato che dovesse esserci la tecnica (facendo un paragone con il calcio, Maradona o Platini non avrebbero potuto essere ciò che sono stati se non avessero avuto una tecnica sopraffina….)… quindi non mi sono lanciato in roboanti descrizioni… ho cercato di essere “oggettivo” e realista… e soprattutto di non inventarmi chissà quali aromi o profumi…

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