Erbaluce di Caluso 2008 – Produttore non dichiarato

Questo Erbaluce è di un produttore che al momento non è ancora sul mercato (ed è per questo che non compare il suo nome, dietro espressa richiesta); il campione in esame è stato concesso in anteprima ma non è reperibile; giallo paglierino, abbastanza consistente, al naso regala sensazioni floreali (fiori di acacia) e fruttate (pesca); in bocca è secco, caldo fresco e sapido, discretamente equilibrato ma non molto lungo e persistente; non pronto. È stato effettuato successivamente un secondo assaggio e al naso sono emerse altre sensazioni, molto più erbacee e minerali. Necessita probabilmente di maggiore stabilizzazione.

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