Gavi 2008 – Principessa Gavia

48f212a6492af51132fbd30b4a9e47f3959bfbUvaggio Cortese 100 %; pur essendo il sottoscritto piemontese, questo è uno dei vini che meno conosco ed apprezzo; inoltre non sapevo che il produttore è il toscano Banfi, da anni impegnato nel basso Piemonte nella valorizzazione di questo vitigno (qui il link al sito del produttore in inglese). Il vino si presentava con un colore giallo paglierino scarico con chiari riflessi verdolini; al naso erbaceo e floreale, molto delicato ed elegante; in bocca è abbastanza caldo e fresco, decisamente sapido e minerale. Non molto persistente ma abbastanza piacevole, da riassaggiare prossimamente.

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