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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Archive for maggio, 2009
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Erbaluce 2008 – anteprime
Posted on 17 maggio 2009 | Nessun commentoVenerdì sera un collega sommelier, PZ, ha deciso di organizzare una degustazione orizzontale di Erbaluce 2008. Ho accettato il suo invito molto volentieri poiché anche lui, come me, crede fortemente... -
Erbaluce Passito 1971 – Giacometto Giuseppe
Posted on 17 maggio 2009 | Nessun commentoQuesto è un vino che ha sonnecchiato 38 anni in cantina. E al suo risveglio ha regalato emozioni notevolissime. Il colore era ambrato carico abbastanza brillante, impenetrabile, non limpido (un... -
Anghelu Ruju Riserva 1997 – Sella e Mosca
Posted on 17 maggio 2009 | 5 commentiVino liquoroso sardo della Sella e Mosca, si mostra con un bel colore granato pieno e impenetrabile, luminoso. Al naso si percepiscono immediatamente sentori di frutta cotta e speziati, accompagnati... -
Erbaluce di Caluso 2008 – Cooperativa Produttori Erbaluce di Caluso
Posted on 17 maggio 2009 | Nessun commentoGiallo paglierino pieno, abbastanza consistente. Note fruttate (ananas e banana) e leggermente floreali. Secco e caldo che contrastano piacevolmente una buona mineralità e una discreta freschezza. Abbastanza persistente e lungo,... -
Erbaluce di Caluso 2008 Falavospa – Piatti
Posted on 17 maggio 2009 | Nessun commentoBel colore giallo paglierino brillante per questo Erbaluce proveniente da coltivazione bio; abbastanza consistente, al naso regala sensazioni erbacee e fruttate che evidenziano la tipicità del suo essere Erbaluce; secco,... -
Erbaluce di Caluso 2008 Al Bacio – Orsolani
Posted on 17 maggio 2009 | Nessun commentoGiallo paglierino con riflessi verdolini, abbastanza consistente, al naso si mostra “timido”, con sentori erbacei e fruttati non molto intensi e difficilmente identificabili. Secco e discretamente caldo, fresco, abbastanza sapido,... -
Erbaluce di Caluso 2008 – Cieck
Posted on 17 maggio 2009 | Nessun commentoIl colore mostrava la giovinezza del vino, con un bel paglierino scarico con qualche riflesso verdolino. Al naso piacevolissimo, con una discreta complessità: floreale (fiori di acacia), erbaceo e decisamente... -
Erbaluce di Caluso 2007 La Torrazza – Ferrando
Posted on 17 maggio 2009 | Nessun commentoGiallo paglierino tendente al dorato; al naso si presentava decisamente fruttato (lichi, frutta esotica), erbaceo e con un leggera nota minerale che lo impreziosiva molto. In bocca si mostrava un... -
Erbaluce di Caluso 2008 Prima Vigna – Roberto Crosio
Posted on 17 maggio 2009 | Nessun commentoIl campione si mostra con un bel colore paglierino ed alcuni riflessi dorati; non limpido, ci sono alcune particelle in sospensione che non pregiudicano comunque l’assaggio; abbastanza consistente, al naso... -
Erbaluce di Caluso 2008 – Produttore non dichiarato
Posted on 17 maggio 2009 | Nessun commentoQuesto Erbaluce è di un produttore che al momento non è ancora sul mercato (ed è per questo che non compare il suo nome, dietro espressa richiesta); il campione in...