Questa sera ho assaggiato un assemblato friulano del Collio (Pinot bianco 40%,Tocai friulano 35%, Sauvignon 15%, Ribolla gialla 10%) della Russiz Superiore, cantina di proprietà del gruppo Marco Felluga. La produzione della cantina è quasi interamente dedicata ai bianchi, complice anche l’ottima posizione all’interno della denominazione. Il vino assaggiato si presentava con un limpidissimo e luminoso giallo paglierino con alcune sfumature dorate ed una discreta consistenza. Al naso i primissimi sentori erano floreali (biancospino ed acacia); in un secondo momento il corredo dei profumi si ampliava verso note fruttate ed agrumate. In bocca emergeva immediatamente la freschezza e la sapidità a dispetto della morbidezza; discretamente caldo, finiva lungo con una nota minerale ed amarognola molto marcata. Sicuramente un vino da vedere in evoluzione e da valutare tra un po’, per vedere se il tempo e la permanenza in bottiglia riescono a limare le durezze così ancora ben marcate. Nel complesso un assaggio più che discreto.
Collio Bianco Col Disore 2006- Russiz Superiore
– 27 giugno 2009Posted in: Friuli Venezia Giulia, Vino Italia
grazie è stato un piacere leggere e quanto tempestivo è stato il suo commento. Speravo di trovare la critica della cena ma… arrivederci e …sempre grazie
Come vedete la “critica” alla cena è arrivata, seppur con un po’ di ritardo. Il grazie va a voi per il piacere del palato e per la vostra gentilezza nell’accogliere gli ospiti. A presto