Banyuls AOC Grand Cru "Doux Paillé", 1999 – S.C.A. Banyuls l’Etoile

banyuls_1999Un vino liquoroso, francese, molto particolare a mio avviso: classico vino da meditazione, premiato con una Menzione d’Onore al Concorso del Cervim. Il colore ambrato era semplicemente affascinante, luminoso e limpido. Consistente, al naso offriva subito una varietà si sensazioni molto ampie: miele, zafferano, zenzero, caramello, frutta secca e candita (in particolar modo agrumi canditi). In bocca era assolutamente ottimo: fresco, sapido, caldo, morbido. Ma a mio parere può evolvere e durare ancora a lungo, in maniera egregia.

Concorso dei Vini di Montagna: gli altri vini degustati

About enofaber