Gewurtztraminer Alto Adige Doc 2007 – Hofstatter

gewurtz_hofstatterCapita, leggendo come spesso accade su altri blog molto più autorevoli e meglio scritti rispetto a questo spazio, di rimanere colpiti, non si sà perchè, da alcune descrizioni; e di conseguenza di volere provare alcuni vini. Così è stato per questo Gewurtztraminer di Hofstatter: Jacopo ne aveva parlato su Enoiche Illusioni (qui il post), Caffarri aveva commentato positivamente… e visto che di “quei due” io mi fido (e molto, anche), mi ero appuntato questo vino. Solo che Jacopo parlava di un 2008, io ho trovato un 2007. Ma l’impressione positiva è stata analoga: il colore paglierino con sfumature dorate era molto bello da vedersi, luminoso; al naso subito era leggermente chiuso, con una sfumatura di spezie e un vago ricordo floreale… ma poi con il passare dei minuti si è aperto con una mineralità delicata ed elegante e sentori di frutta molto nitidi, quasi didascalici, che andavano dalla banana per arrivare alla pera. In bocca,a differenza di Jacopo, quello che mi colpiva non era tanto la nota alcolica, quanto la freschezza, decisa ed energica, asburgica mi verrebbe da dire. Buona sapidità e discretamente morbido, mostrava un corpo più che discreto; non chiudeva particolarmente lungo, lasciando comunque un piacevole sentore speziato di sottofondo…Buon assaggio.. ed ennesima dimostrazione, anche se non ve ne era bisogno, che di quello lì ci si può fidare ad occhi chiusi… 😉

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