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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Archive for ottobre, 2009
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Brasile Talento 2005 – Salton
Posted on 26 ottobre 2009 | Nessun commentoUvaggio di Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%) e Tannat (20%): trascorre circa 12 mesi di barrique e 12 mesi di bottiglia, prima di essere immesso sul mercato. Vino dotato di... -
Brasile Chardonnay 2009 – Casa Valduga
Posted on 26 ottobre 2009 | Nessun commentoStrano è, almeno per me, leggere già su una bottiglia annata 2009: ma non dimentichiamo che stiamo parlando del Brasile, dove il Natale si festeggia sulle spiagge e la vendemmia... -
Brasile Rosè Brut – Panizzon
Posted on 26 ottobre 2009 | Nessun commentoEsordisco dicendo che è stato una delle sorprese maggiori di questa degustazione dei vini brasiliani. Un vino femminile e ricco di personalità. Metodo Charmat che non ti aspetti: molto elegante... -
Brasile Metodo Classico Brut – Cordelier
Posted on 25 ottobre 2009 | Nessun commentoMetodo classico prodotto con 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero. Il colore è giallo paglierino pieno, con un bel perlage abbastanza elegante e discretamente persistente. Al naso è sicuramente diverso... -
Pinerolese Doc Dolcetto 2007 – Il Tralcio
Posted on 23 ottobre 2009 | 5 commentiCome altri vitigni piemontesi, il Dolcetto è quasi sempre visto come vino della quotidianità, vino-alimento; insomma, sottovalutato e talvolta denigrato come vino banale. Invece, come nel caso del Barbera, del... -
Albugnano Doc 2007 – Terre dei Santi
Posted on 20 ottobre 2009 | 1 commentoDal Canavese, per andare nell’astigiano, o si prende l’autostrada facendo un giro lunghissimo oppure si scavalla la collina torinese-chivassese e si attraversano paesi e contrade in cui la viticoltura è... -
Frammenti – Stefano Caffarri
Posted on 19 ottobre 2009 | 3 commentiFino a 11 mesi non sapevo neppure chi fosse. Poi ho scoperto il suo blog, Appunti di Gola, ed ho iniziato a leggerlo, dapprima stupito, poi rapito. Scrittura mai banale,... -
Freisa d'Asti Doc La Giulietta 2008 – Tenuta Tamburnin
Posted on 18 ottobre 2009 | Nessun commentoContinuo con lo studio del Freisa. Devo dire che è stato uno di quei vini che, quando assaggiato, mi ha aperto un mondo. Uno di quei vini che spesso e... -
Freisa d'Asti Doc Le 3 Seuri 2006 – Tenuta Tamburnin
Posted on 18 ottobre 2009 | Nessun commentoCon la scelta della Freisa Giulietta 2008 avevo spiazzato mia moglie. Mai avrebbe pensato che avrei preso un vino che “mussa” (termine dialettale piemontese che indica i vini con una... -
Grignolino d’Asti Doc 2008 – Luca Ferraris
Posted on 17 ottobre 2009 | 10 commentiNel pomeriggio di oggi, tra le varie letture e gli spunti che vengono dalla rete si è finiti con il parlare di Grignolino con due esperti del settore, Tirebouchon e...