Commenti a: Caronte 2007 – Cave du Vin Blanc de Morgex et de la Salle

Di: Roberto Giuliani

Roberto Giuliani — Tue, 13 Apr 2010 15:20:57 +0000

conosco l’azienda e ho assaggiato vari vini, ma il Caronte, in effetti non ancora…vedrò di aggiornarmi (^_^)
grazie per la bella recensione!

Di: neromarco

neromarco — Tue, 13 Apr 2010 14:13:42 +0000

Insomma questi vini VdA sembrano sempre più interessanti e soprattutto spaziano in una gamma di qualità ormai piuttosto ampia… approfondiamo, approfondiamo

Di: Desiderare di…. » Enofaber's Blog

Desiderare di…. » Enofaber's Blog — Thu, 11 Feb 2010 23:27:34 +0000

[...] facilmente) La prima volta è capitato con un incontenibile desiderio di riassaporare il valdostano Caronte. Quelle bollicine fini, il colore spettacolare e l’eleganza nel bicchiere. Poi è capitato di [...]

Di: Faber

Faber — Tue, 10 Nov 2009 23:29:20 +0000

Ciao Dan, bentornato: ho scoperto questo vino durante la Rassegna dei vini valdostani e mi ha colpito per l'eleganza e la nettezza dei sentori. Poi il petit rouge, "papà" di Torrete e Enfer, vinificato a bollicine, è una chicca di primo ordine. Sull'aspetto del prezzo hai ragione e sono consapevole delle difficoltà della viticoltura di montagna. In cantina ho il fratello Refrain che aspetta di essere stappato... grazie per il tuo commento. A presto

Di: Dan L.

Dan L. — Tue, 10 Nov 2009 23:07:41 +0000

Ecco che ci ritroviamo di nuovo, caro “Faber”: è un vino che amo molto e che raccomando spessissimo. Certo non è un vino che molti sappiano amare al primo impatto, la sua eleganza e la sua sobrietà lo fanno apparire troppo magro, scarico rispetto alle attese di molti, ma -come hai ben sottolineato- esce magnificamente alla distanza. Riguardo al prezzo, non si allontana dai più blasonati franciacorta base, ma rispetto a questi ha delle difficoltà produttive incomparabili: fatti raccontare delle “corvées” in vigna…
P.S.: ora “ti tocca” assaggiare il pas degorgé, mi dirai

Di: Faber

Faber — Mon, 09 Nov 2009 08:16:52 +0000

Hai ragione, tocchi un tasto dolente. Siamo intorno ai 25 euro a bottiglia: sicuramente incide la produzione limitata e la particolarità metodo classico a base petit rouge. Però è, come dici tu, una gran bella scoperta… e sono molto contento di averti fatto conoscere questa piccola chicca.. A presto.

Di: vittorio

vittorio — Mon, 09 Nov 2009 06:33:39 +0000

Grande scoperta questo brut, poi da uve petit rouge una vera rarità, molto buono, forse solo un pelo caruccio se non sbaglio.