Erbaluce di Caluso Doc 2008 – Fontecuore

logo-fontecuore-hpsDevo ammettere che, pur seguendo le vicende canavesane, la nascita di questa cantina mi era sfuggita. Fontecuore ha sede a San Giorgio Canavese e le vigne sono nella zona denominata Misobolo, uno dei terreni più votati per la produzione dell’Erbaluce. Tanto per capirci i loro vicini di casa (e di vigneto) sono Orsolani e Cieck, due tra le realtà canavesane più conosciute.
Questo è il primo anno che si affacciano sul mercato e devo dire che i risultati sono decisamente validi: tipicità e fragranza connotano l’assaggio. Giallo paglierino non particolamente inteso, leggeri riflessi verdolini, luminoso, al naso mostra sentori agrumati e floreali. Un leggero frutto un po’ più maturo, banana, chiude lo spettro olfattivo. L’assaggio conferma le prime impressioni: bella struttura supportata da una freschezza e dalla sapidità importanti ed una spalla alcolica discreta. Non lunghissimo, chiude con sentori leggermete fruttati e con una sapidità che chiama un altro assaggio. Sicuramente una realtà da tener d’occhio nel futuro.

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