Ruchè di Castagnole Monferrato Doc 2007 – Luca Ferraris

ruche_ferrarisDopo il 2008, passiamo al 2007. Vino a mio parere diverso, pur ritrovando una certa analogia nella nota stilistica di fondo. Rispetto all’annata precedente è meno “espansivo”: il colore è leggermente più cupo, carico, rubino pieno, al naso è più timido, sicuramente appare maggiormente delicato, giocato sulla nota floreale di viola e lavanda, e sulla frutta. Lontane le spezie, pepe bianco e un accenno di tabacco. In bocca, rispetto al 2008, è meno equilibrato e dà l’idea di essere un po’ “seduto”: tannini lontani, morbidezza accennata; freschezza molto evidente ed il supporto alcolico sembra minore rispetto al 2008 (seppur in etichetta siano dichiarati 14,5% contro i 14 del 2008). Controverso, come piacevolezza è sicuramente inferiore al 2008. A questo punto sono curioso di assaggiare il 2006….

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