Commenti a: Ruchè di Castagnole Monferrato Doc – Luca Ferraris – conclusioni

Di: Ruchè di Castagnole Monferrato Doc 2008 – La Mondianese » Enofaber's Blog

Sat, 10 Jul 2010 20:41:41 +0000

[...] mi affascina ed intriga non ne ho mai fatto mistero. In passato ho parlato di diversi produttori (Ferraris, Terre dei Roggeri, Montalbera, Cascina Tavjin), non facendo mai segreto che la versione che più [...]

Di: marco

marco — Thu, 31 Dec 2009 07:44:24 +0000

Ho visitato la cantina un paio di settimane fa, il Ferraris si sta ampliando e meritatamente direi, bella la sala degustazione, ora leggo la recensione della Regina…auguri di buon anno anche a te

Di: Faber

Faber — Wed, 30 Dec 2009 09:57:02 +0000

Marco, grazie per la conferma innanzitutto. Hai visitato già la nuova cantina? Per quel che riguarda la Barbera, torna a leggere domani (31/12).. la Regina sarà protagonista dell’ultimo post dell’anno… a presto e auguri di buon anno!

Di: Marco

Marco — Wed, 30 Dec 2009 09:42:45 +0000

Ho saputo che al Vinitaly 2010 sarà presentato il Ruchè riserva 2007, sono sicuro che il Ferraris non ci deluderà nemmeno questa volta…suggerisco di assaggiare la barbera d’asti superiore 2007 La Regina, fantastica

Di: Marco

Marco — Wed, 30 Dec 2009 09:37:35 +0000

Confermo che il Ruchè di Ferraris riposa in botti grandi e in tini grandi di rovere, ho visitato la cantina…

Di: Faber

Faber — Sun, 13 Dec 2009 21:06:49 +0000

Caro Stefano, forse è Lei che prende una cantonata: legga la scheda tecnica del Ruchè di Ferraris (qui il link). E poi, mi scusi, ho visitato poco tempo fa la nuova cantina del Ferraris ed ho visto che i miei occhi le botti in cui riposa sia il Ruchè sia la Barbera d'Asti Superiore. Se vuole contattare direttamente Ferraris faccia pure, e citi pure questo piccolo blog. Sul 2008 non sono a conoscenza di tagli con annate precedenti: anche in questo caso sarebbe utile avere delucidazioni da parte del produttore. In ogni caso verifichi le sue fonti: se sbaglio farò ammenda. Non penso di avere la conoscenza infusa. Ma non mi venga a dire che devo studiare prima di parlare: studio ogni santo giorno e prima di scrivere una sola riga cerco di documentarmi, capire e non lasciare nulla al caso. Sono inesperto, ma non superficiale.

Di: stefano

stefano — Sun, 13 Dec 2009 20:41:01 +0000

Capisco dalle Sue riflessioni che di ruchè ne capisce ben poco, visto e considerato che il ruchè di ferraris non fa passaggio in legno, seconda cosa il 2008 era già pronto perchè il prodotto…non era sicuramente tutto del 2008 esiste la possibilità di fare il taglio d’annata. studiate prima di scrivere