Barbera d’Asti Doc Vigna delle More 2007 – Cascina Gilli

Se non si fosse capito, Cascina Gilli è una di quelle realtà scoperte di recente che mi convince appieno con tutti i vini assaggiati fino ad ora. In passato mi ero dedicato all’Arvelé 2004, al Diclà 2007 e alla Malvasia di Castelnuovo don Bosco 2008.
Questa volta è il turno della Barbera Vigna delle More 2007: vino molto piacevole in tutte le sua parti, dimostra sia una certa eleganza sia una netta tipicità legata alle caratteristiche della Barbera. Colore rosso rubino, intenso, luminoso, appare essere abbastanza consistente. Al naso è particolare per la nota speziata di tabacco e per i sentori di frutta sotto spirito, marasche soprattutto. In bocca è tipicamente e fermamente Barbera: acidità e sapidità in evidenza, ma mai eccessive o fuori luogo, anzi. Allo stesso tempo la morbidezza e l’alcool non sono da meno, regalando un insieme a tutto tondo e una bevuta assolutamente piacevole ed equilibrata e dotata di una bella persistenza. Nell’insieme è un altro gran bel vino, con un eccellente rapporto qualità/prezzo; necessita un adeguato accompagnamento mangereccio, magari salumi o carni. Da provare assolutamente!

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