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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Archive for agosto, 2010
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Champagne Premier Cru – Georges Clement
Posted on 29 agosto 2010 | 2 commentiLo champagne lo si associa, volenti o nolenti, a festeggiamenti, ad occasioni di divertimento. O a bevute importanti, da concedersi in compagnia di personaggi altrettanto importanti. Personalmente ho scoperto che... -
L’acqua, il vino ed il ferro
Posted on 28 agosto 2010 | 2 commentiCeresole Reale è uno, anzi, è IL posto per antonomasia del Parco del Grand Paradiso versante piemontese. Già l’appellativo di Reale, legato al passato in cui i Savoia venivano a... -
Tapping Panel – Procork Puro
Posted on 27 agosto 2010 | Nessun commentoLo so, lo so, sono andato lungo rispetto ai tempi concordati. Un po’ colpa dell’estate e dell’operazione alla mano che mi ha effettivamente impedito di aprire le bottiglie per alcuni... -
The Pyrenees Victoria Shiraz 2007 – Mount Avoca
Posted on 27 agosto 2010 | 1 commentoVino stappato in occasione del Tapping Panel organizzato dal Sugherificio Veneto. Come detto altrove l’oggetto fondamentale da osservare era il tappo. Per una volta ogni tanto il vino era un... -
Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2007 – Dorigo
Posted on 26 agosto 2010 | Nessun commentoVolete un vino didattico? Volete spiegare cosa si potrebbe di solito ritrovare in una bottiglia di sauvignon? Ecco qui la bottiglia che fa per voi. Un vino di vitigno e... -
Grauburgunder Kabinett Trocken 2009 – Konstanzer (Baden)
Posted on 25 agosto 2010 | 2 commentiIl Grauburgunder non è altro che il Pinot Grigio. Fino allo scorso mese non sapevo che il Grauburgunder fosse coltivato pochissimo in terra teutonica. E la produzione più consistente è... -
Brevi vacanze
Posted on 24 agosto 2010 | 5 commentiLa mia assenza è stata breve, solo una settimana. Ero in quel posto in fondo alla vallata che si vede nella foto. Il luogo da cui ho scattato l’immagine (con... -
Vino alimento – vino edonistico
Posted on 13 agosto 2010 | 11 commentiQuesto post è lì fermo nelle bozze da circa un anno. Non sono mai stato particolarmente convito nel pubblicarlo, perchè mi sembra di dire delle banalità. Però il fattore che... -
Bosco Eliceo Doc Fortana Duna della Puia 2008 – Azienda Agricola Mariotti
Posted on 12 agosto 2010 | 3 commentiCaro Mirco, mi rivolgo direttamente a te. Non è mia abitudine scrivere i post parlando al produttore in prima persona. Però questa volta ho deciso questo approccio perchè mi trovo... -
Veneto Rosso Igt Polveriera 2008 – Azienda Agricola Piovene Porto Godi
Posted on 11 agosto 2010 | 1 commentoIronia della sorte è degustare questo vino ascoltando David Bowie con Heroes. Perchè questo vino viene dalle parti di un altro David che parla di “no miti, no eroi, no...