Gusto in Scena

A Lugano il 13 – 14 marzo al Palazzo dei Congressi si svolgerà Gusto in Scena che vedrà protagonisti le cantine, i produttori gastronomici e il mondo della ristorazione di qualità.
Tra i vari eventi che si svolgeranno ne segnalo due che hanno attirato la mia curiosità.
La prima è degli amici di Forti del Vento che mettono a disposizione 10 ingressi gratuiti per il banco di assaggio per far assaggiare l’AltoFhra e di conseguenza proporre una ricetta in abbinamento da postare su un blog. Per maggiori informazioni andate a leggere qui.
La seconda si chiama “Cucinare CON… cucinare SENZA…” arrivano i Grassi!, un convegno sull’utilizzo o meno delle sostanze grasse nella cucina e nell’alta ristorazione. Per maggiori info potete leggere qui.

Essendo così a ridosso di #grignolino1 io non parteciperò. Ma penso che possa essere interessante farsi un giretto in terra svizzera per chi è incuriosito da queste tamtiche….

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