Langhe Doc Nebbiolo Ginestrino 2008 – Conterno Fantino

Disclaimer: bottiglia acquistata in un ristorante. 18 euro

Ci sono quelle bevute che ricordano quella vecchia coperta della nonna a cui sei tanto affezionato.
Perchè ti scaldano, perchè ti regalano una tranquillità e una quiete di cui ogni tanto si ha bisogno.
Bevute certe, che non regalano sorprese ma donano certezze.
E sì, ogni tanto ne hai bisogno.
E’ stata la bottiglia con cui ho festeggiato l’avvento del Natale con mio padre.
Un Nebbiolo 2008 di Conterno Fantino, piacevole, onesto, corretto. Buono, per dirla in una semplice e chiara parola.
Ruvido al punto giusto, morbido al punto giusto.
Al punto giusto, insomma. In ogni sua parte.
Ma non è quella “giustezza” fredda che si riscontra in alcune bevute ineccepibili ma mute, emozionalmente parlando.
No, appunto, è una calda coperta.
Sai cosa ti aspetta e sei contento di trovare quello che ti aspetti.
Unico “difetto”: bottiglia finita in fretta e ha dato il meglio di sè a bottiglia quasi ultimata. Il “problema” dell’andare a mangiare in un ristorante e non potersi permettere di chiedere l’apertura della bottiglia qualche ora prima.
Ma se tutti i guai fossero questi….

Tags:

About enofaber