Spumante Metodo Classico Brut – Deltetto

Disclaimer: bottiglia acquistata. 12 euro

Bollicine piemontesi di Deltetto, 50% chardonnay, 50% pinot noir.
Per stare sulla scia dei paragoni con altre bolle, comprese quelle della GDO, questa si colloca, a mio parere, in una fascia intermedia.
Ossia: buonina ma nulla di sensazionale.
Tecnicamente ineccepibile, ogni cosa (quasi) al suo posto.
Unica nota “stonata”, ma è questione soggettiva, una leggera abboccatura sul finale, che siede e appesantisce un po’ la bevuta.
Per il resto molto tipico: colore tipico, profumi tipici, beva tipica.
Dove per tipico non voglio indicare un’appartenenza territoriale, ma semplicemente un profilo che mi aspetterei da una bollicina media, senza andare a scomodare i campioni o prodotti fortemente connotati da uvaggi particolari.
Se non avesse un’accezione potenzialmente negativa lo definirei un metodo classico standard.
Un vino che comunque, al di là delle mie personalissime considerazioni, si fa bere tranquillamente, senza punte emozionali e senza difetti.
Una bollicina da giardino, non certamente da comodino.

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