Treviso Doc Prosecco 2010 – Pizzolato

Bottiglia regalatami da mio padre.

Un prosecco 2010 proveniente da agricoltura biologica di Pizzolato.
Beverino e abbastanza piacevole.
Bolla un po’ grossolana.
Profumi delicati e discreta beva.
In fondo non si può dire molto di più.
Ne parlo perchè, come detto in testa, è stato un cadeau estivo di mio padre.
Che oggi, 8 ottobre 2012, compie 60 anni.
In fondo se ho iniziato questo percorso è anche un po’ “colpa” sua, visto che fu lui in passato, per primo in famiglia, ad interessarsi di vino.
Diciamo che è una delle passioni che mi ha trasmesso, assieme a quella per la musica.
Portò questo “prosecchino” ad un pranzo agostano, in cui erano presenti altri appassionati un po’ estremi e poco laici.
Tremai, non lo nego, di fronte al “prosecchino”.
Ma lui “difese” (se mai c’era da difendere qualcosa) questa scelta visto che si trattava di un vino bio e senza aggiunta di solfiti.
Quindi, in fondo, in linea con quelli che erano i vini presenti a quel pranzo.
E alla fine il risultato fu convincente e tutto sommato soddisfacente, tenendo conto della tipologia.
Quindi, buon compleanno papà.
Però questa volta brindiamo con qualcosa di più impegnativo: 60 anni si compiono una volta sola 🙂

Tags:

About enofaber