Franciacorta Docg Gran Cuvée 2007 – Bellavista

bellavista_2007

Bottiglia ricevuta in dono da un amico

Gli amici mi conosco e sanno che la mia sete di bolle è infinita.
E quindi portano in dono certe bottiglie piuttosto che altre quando mi vengono a trovare.

Un Franciacorta di una della maison più famose e una tra le bottiglie più affermate, la Gran Cuvéè 2007. Interessante e molto piacevole, assolutamente. Bei profumi mediamente evoluti, una buona freschezza e eccellente beva. Complessa e piaciona il giusto allo stesso tempo.
Ma con un non-so-che di inafferrabile, sfuggente. Il paragone più facile è con una gran dama, molto bella, di eccellente compagnia nella forma ma che non lascia in alcun modo avvicinarsi più di tanto nella sostanza, mantenendo un certo distacco algido.
Ecco, sensazione analoga assaggiando questa bottiglia: tutto molto piacevole ma che non riesce a coinvolgere completamente, rimanendo lì sulla soglia del reale godimento.
Comunque, bottiglia che terrei ben volentieri in cantina, nonostante tutto.

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