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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Brasile Archive
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Il Brasile del vino
Posted on 26 ottobre 2009 | 1 commentoFrancia, Germania, Austria, Sud Africa, Cile, Australia, Stati Uniti… elenco confuso, incompleto e non ragionato dei paesi vitivinicoli che vengono considerati significativi (oltre all’Italia, s’intende). Quindi, quando mi venne offerta... -
Brasile Merlot 2008 – Miolo
Posted on 26 ottobre 2009 | Nessun commento18.000 bottiglie per questo vino: numero esiguo se confrontato alla produzione enoica del Brasile. Ma produzione di assoluto pregio. Il colore è rubino pieno, intenso, quasi impenetrabile; al naso i... -
Brasile Muscatel 2008 – Panizzon
Posted on 26 ottobre 2009 | Nessun commentoMoscato, metodo Charmat, che è andato a vincere medaglie e menzioni d’onore in Francia, sbaragliando la concorrenza di prodotti storici. Il colore è giallo paglierino molto scarico e leggero, con... -
Brasile Talento 2005 – Salton
Posted on 26 ottobre 2009 | Nessun commentoUvaggio di Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (40%) e Tannat (20%): trascorre circa 12 mesi di barrique e 12 mesi di bottiglia, prima di essere immesso sul mercato. Vino dotato di... -
Brasile Chardonnay 2009 – Casa Valduga
Posted on 26 ottobre 2009 | Nessun commentoStrano è, almeno per me, leggere già su una bottiglia annata 2009: ma non dimentichiamo che stiamo parlando del Brasile, dove il Natale si festeggia sulle spiagge e la vendemmia... -
Brasile Rosè Brut – Panizzon
Posted on 26 ottobre 2009 | Nessun commentoEsordisco dicendo che è stato una delle sorprese maggiori di questa degustazione dei vini brasiliani. Un vino femminile e ricco di personalità. Metodo Charmat che non ti aspetti: molto elegante... -
Brasile Metodo Classico Brut – Cordelier
Posted on 25 ottobre 2009 | Nessun commentoMetodo classico prodotto con 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero. Il colore è giallo paglierino pieno, con un bel perlage abbastanza elegante e discretamente persistente. Al naso è sicuramente diverso...