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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Francia Archive
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Close de La Roche Cuvée Vieilles Vignes 1998 – Domaine Ponsot
Posted on 23 gennaio 2012 | 1 commentoDisclaimer: bottiglia bevuta a casa di amici Avete presente quella storiella raccontata da Woody Allen sul come la vita avrebbe più senso se iniziasse dalla vecchiaia e terminasse nella grande... -
Appelation Macon-Verzé Controlée 2007 – Domaines Leflaive
Posted on 1 dicembre 2011 | Nessun commentoDisclaimer: bottiglia acquistata in un ristorante. 26 euro Avevo sentito parlare di Domaine Leflaive per la scelta di intraprendere la strada della biodinamica. Mai trovato in giro e quindi mai... -
Appelation Beaujoulais Nouveau Controlée 2011 – Quinson
Posted on 26 novembre 2011 | 1 commentoDisclaimer: bottiglia acquista suugli scaffali della GDO. 4,63 euro Effettivamente, leggendo qui e là per il web, quest’anno il fenomeno Novello è stato colto da un impressionante silenzio. Fino ad... -
Batard Montrachet Gran Cru 2002 – Domaine Marc Morey & Fils
Posted on 21 novembre 2011 | Nessun commentoDisclaimer: bottiglia degustata ad una cena con amici Partiamo da un presupposto: si apprezza sempre in base a quelli che sono i nostri parametri e le nostre esperienze. E quindi... -
Échezéaux Grand Cru 2005 – Domaine Clerget Christian
Posted on 11 novembre 2011 | Nessun commentoDisclaimer: bottiglia degustata con C. Favaro, appartenente alla sua collezione privata I potenti fari illuminano il ring. Salgo, vado al mio angolo. E di fronte a me ci sei tu.... -
Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Le Cailleret 2009 – Michel Bouzereau et Fils
Posted on 27 agosto 2011 | 5 commentiDisclaimer: bottiglia donata da un amico Borgogna. E pensi subito a grandi rossi, al pinot noir, a quei sentori quasi mistici che ti raccontano. Già, perchè quella terra è come... -
Vin de Savoie AOC Mondeuse Domaine Prieuré Saint Christophe 2004 – Domaine Grisard
Posted on 3 agosto 2011 | Nessun commentoDisclaimer: bottiglia ricevuta in dono dal produttore Ho conosciuto Michel Grisard all’inizio di maggio, durante una serata delle degustazioni dei Barbaresco in anteprima. Eravamo allo stesso tavolo, con un americano... -
![Discalimer: bottiglia degustata ad un pranzo offerto da un amico. 32 euro in carta [immagine presa dalla rete: il millesimo degustato è 2008 e non 2005 come indicato dall'immagine] Vai...](http://www.enofaber.com/wp-content/uploads/2011/05/chablis_pic-115x115.jpg "Chablis AOC Saint Pierre 2008 – Albert Pic")
Chablis AOC Saint Pierre 2008 – Albert Pic
Posted on 27 maggio 2011 | 1 commentoDiscalimer: bottiglia degustata ad un pranzo offerto da un amico. 32 euro in carta [immagine presa dalla rete: il millesimo degustato è 2008 e non 2005 come indicato dall'immagine] Vai... -
Chateauneuf du Pape Aoc Terroir 2006 – Domaine La Barroche
Posted on 2 maggio 2011 | 2 commentiDisclaimer: bevuta all’enoteca La Quite (Torino). 30 euro (in carta) Il bello del degustare è che ogni tanto ti trovi di fronte a dei vini che ti lasciano letteralmente stupito... -
Champagne Extra Brut – Billecart-Salmon
Posted on 21 aprile 2011 | 3 commentiDisclaimer: bottiglia acquistata da me medesimo. Euro 53 Maledette aspettative. Io per primo sono succube delle aspettative: vivo, spesso e volentieri, nel timore di deludere le altrui aspettative, di non...