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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Francia Archive
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Vin de Savoie AOC Mondeuse Domaine Prieuré Saint Christophe 2004 – Domaine Grisard
Posted on 3 agosto 2011 | Nessun commentoDisclaimer: bottiglia ricevuta in dono dal produttore Ho conosciuto Michel Grisard all’inizio di maggio, durante una serata delle degustazioni dei Barbaresco in anteprima. Eravamo allo stesso tavolo, con un americano... -
![Discalimer: bottiglia degustata ad un pranzo offerto da un amico. 32 euro in carta [immagine presa dalla rete: il millesimo degustato è 2008 e non 2005 come indicato dall'immagine] Vai...](http://www.enofaber.com/wp-content/uploads/2011/05/chablis_pic-115x115.jpg "Chablis AOC Saint Pierre 2008 – Albert Pic")
Chablis AOC Saint Pierre 2008 – Albert Pic
Posted on 27 maggio 2011 | 1 commentoDiscalimer: bottiglia degustata ad un pranzo offerto da un amico. 32 euro in carta [immagine presa dalla rete: il millesimo degustato è 2008 e non 2005 come indicato dall'immagine] Vai... -
Chateauneuf du Pape Aoc Terroir 2006 – Domaine La Barroche
Posted on 2 maggio 2011 | 2 commentiDisclaimer: bevuta all’enoteca La Quite (Torino). 30 euro (in carta) Il bello del degustare è che ogni tanto ti trovi di fronte a dei vini che ti lasciano letteralmente stupito... -
Champagne Extra Brut – Billecart-Salmon
Posted on 21 aprile 2011 | 3 commentiDisclaimer: bottiglia acquistata da me medesimo. Euro 53 Maledette aspettative. Io per primo sono succube delle aspettative: vivo, spesso e volentieri, nel timore di deludere le altrui aspettative, di non... -
Champagne Excellence Brut – Gosset
Posted on 26 marzo 2011 | 1 commentoChampagne. Sempre un mondo affascinante e da scoprire. Questo Excellence Brut di Gosset è una cuvée composta da Chardonnay (36%), Pinot Noir (45%) e Pinot Meunier (19%). Il colore è... -
Bourgogne Aoc Pinot Noir Couvent des Jacobins 2007 – Louis Jadot
Posted on 27 febbraio 2011 | Nessun commentoPinot Noir di Borgogna. Lo so, il 2007 è giovane giovane, è quasi un infanticidio. Però trovarlo in carta ad un prezzo più che accettabile ed abbordabile mi ha fatto... -
Champagne Cuvée 734 2006 – Jacquesson
Posted on 21 febbraio 2011 | 3 commentiI had a dream…. Non so perchè, ma ho sempre associato lo Champagne a bevute o da sogno o lisergiche. Fino a poco tempo fa non impazzivo per la tipologia,... -
Sauternes Aoc Chateau Haut-Monteils 2003 – Domaine de Monteils
Posted on 9 gennaio 2011 | 7 commentiE dopo il Sauternes AOC 2007 del Domaine de Carbonnieu eccomi nuovamente qui a parlare di Sauternes. Sarà che ho voglia di vini dolci, sarà che il Sauternes è un... -
Cote de Beaune Aoc 2006 – Domaine Faiveley
Posted on 22 dicembre 2010 | Nessun commentoSe la Borgogna resta la terra promessa per eccellenza (almeno per me) e non la puoi visitare (almeno non in tempi brevi) ti accontenti di portarla in qualche modo al... -
Sauternes AOC 2007 – Domaine de Carbonnieu
Posted on 14 dicembre 2010 | 1 commentoTra gli “enoimpallinati” come il sottoscritto esistono vini quasi esoterici e terre promesse. C’è chi elegge le Langhe ed il Barolo (o Barbaresco o nebbiolo dir si voglia), chi la...