Il Grauburgunder non è altro che il Pinot Grigio. Fino allo scorso mese non sapevo che il Grauburgunder fosse coltivato pochissimo in terra teutonica. E la produzione più consistente è proprio nella zona del Baden, nel sud della Germania. Poi una persona di mia conoscenza si è recata in Germania e mi ha procurato alcune [...]
Enofaber's Blog
Vino (e un po' di cibo) dal mio punto di vista
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30 lug 10
Riesling Kabinet Troken 2008 – Schmitges
Altro riesling, questa volta della Germania, precisamente della Mosella. Meno immediato e definito rispetto al Riesling austriaco. Sarà la differenza di millesimo, sarà il territorio differente. Però in questo caso mi sento di poter dire che l’espressività del vino era più chiusa, lontana, difficile. O, quanto meno, meno immediata. Bel colore paglierino pieno, mostrava una [...]
14 set 09
Mosel Spatburgunder Trocken "Terra Lapidis Edition Noire" 2006 – Wein und Sektgut Heinz Schneider
Altra Menzione d’Onore al Concorso del Cervim. Ammetto di averlo assaggiato solo perchè volevo vedere come poteva essere un rosso tedesco, per l’esattezza un Spatburgunder (Pinot Nero);e questa Terra Lapidis Edition Noire 2006 di Wein und Sektgut Heinz Schneider si è rivelato essere abbastanza piacevole. Il colore era molto da “Pinot Nero”: rosso rubino non [...]
14 set 09
Mosel Riesling QBA "S", 2007 – Weingut Rueff-Rochling Langen-Schenk GBR
Un altro Riesling della Mosella (il produttore è Rueff-Rochling), anche questo premiato con la Menzione d’Onore al Concorso del Cervim. A differenza dell’altro Riesling degustato (quello della Weingut Steffens, qui il post), l’entusiasmo è minore, pur trovandosi di fronte ad un ottimo vino. Il colore è paglierino con alcuni riflessi dorati, abbastanza luminoso nell’insieme: al [...]
12 set 09
Burger Wendelstuck Riesling Spatlese Trocken 2008 – Weingut Steffens-Kess
Nel post in cui tiravo un po’ le fila delle degustazioni svoltasi ad Aymavilles, ho parlato di un paio di “rivelazioni”. Bene, questo vino, il Riesling Troken 2008 di Weingut Steffens (Mosella), è il primo che mi ha lasciato a bocca aperta (nota a margine: al Concorso del Cervim ha avuto una Menzione d’Onore). Elegante [...]
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