Dopo un’estate quasi unicamente improntata su assaggi di bianchi, ecco affacciarsi nuovamente un rosso. Però un rosso di “mare” (per la banale associazione dell’isola al mare, tutto qui), un vino sardo, prodotto con vitigni autoctoni non meglio indicati: Il Lanaitto della Cantina Sociale di Oliena, realtà di cui avevo già parlato in passato a proposto [...]
Enofaber's Blog
Vino (e un po' di cibo) dal mio punto di vista
Browsing the archives for the Vino Italia category
6 set 10
Campania-Fiano Igt Don Chisciotte 2006 – Il Tufiello
Per chi, come me, ha poca dimestichezza con i vini del Sud Italia, ed in particolar modo scarsa conoscenza del Fiano, resta un poco spiazzato di fronte a questo vino. Perchè non ci si aspetta un vino di 4 anni, perchè colori e profumi sono molto lontani dagli standard a cui posso essere abituati. Vino [...]
5 set 10
Piemonte Doc Cortese 2009 – Azienda Luigi Spertino
La brocca era lì, sul tavolo, coperta da un semplice tovagliolo bianco. Era una di quelle brocche semplici e senza fronzoli e tradiva un po’ i suoi anni, segnata come era da leggere righe sulla sua superficie. Vicino alla brocca alcuni bicchieri, anch’essi semplici e non troppo ampi. Calici da degustazione e come nel caso [...]
27 ago 10
Tapping Panel – Procork Puro
Lo so, lo so, sono andato lungo rispetto ai tempi concordati. Un po’ colpa dell’estate e dell’operazione alla mano che mi ha effettivamente impedito di aprire le bottiglie per alcuni giorni (e Jacopo a questo punto griderebbe “screw cap rulez“). E poi, sinceramente, ho voluto stressare la bottiglia: già che sbarellavo con le tempistiche, almeno [...]
26 ago 10
Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2007 – Dorigo
Volete un vino didattico? Volete spiegare cosa si potrebbe di solito ritrovare in una bottiglia di sauvignon? Ecco qui la bottiglia che fa per voi. Un vino di vitigno e non di territorio, mi verrebbe da dire. Prodotto in Friuli, vicino alla Slovenia, da Dorigo (dello stesso produttore si era già assaggiato lo Schioppettino 2007). [...]
12 ago 10
Bosco Eliceo Doc Fortana Duna della Puia 2008 – Azienda Agricola Mariotti
Caro Mirco, mi rivolgo direttamente a te. Non è mia abitudine scrivere i post parlando al produttore in prima persona. Però questa volta ho deciso questo approccio perchè mi trovo in difficoltà. Se già con la Malvasia avevo avuto un impatto non facile, questa volta con il Fortana, autoctono della tua terra, ho difficoltà ancor [...]
11 ago 10
Veneto Rosso Igt Polveriera 2008 – Azienda Agricola Piovene Porto Godi
Ironia della sorte è degustare questo vino ascoltando David Bowie con Heroes. Perchè questo vino viene dalle parti di un altro David che parla di “no miti, no eroi, no guru”. Sto parlando dell’amico Davide Cocco a cui la terra veneta, in particolar modo i Colli Berici, deve molto in fatto di “esportazione dell’immagine”. Però [...]
4 ago 10
Valle d’Aosta Doc Enfer D’Arvier 2008 – Cave de l’Enfer
Ci sono momenti, in tutte le storie d’amore, in cui dopo l’irrazionalità e l’amore “sempre e comunque” ci si sofferma, volenti o nolenti, e si riflette, cercando di vedere con occhio meno innamorato e più lucido “l’oggetto” del proprio amore. Questo può anche servire per comprendere se è effettivamente amore. Perchè è facile amare il [...]
3 ago 10
Monferrato Rosso Doc La Mandorla 2004 – Luigi Spertino
Ci sono vini che non ti aspetti. O meglio: vini che non ti aspetti di trovare lì, in quel posto, in quell’area, sotto quella denominazione. Poi ci pensi bene, rifletti sul chi è il produttore, alle chiacchere fatte con lui e realizzi che tutto è possibile. Possibile come il ritrovare la Borgogna in Piemonte. Gli [...]
28 lug 10
Malvasia dell’Emilia IGT Le Dune Bianche – Azienda Mariotti
Partire dalla montagna e descrivere un vino del mare. O meglio, della sabbia. Perchè un amico fidato ti consiglia di assaggiare qualche prodotto di questa azienda, definendola “molto interessante”. E quindi ti approcci a questa bottiglia in un certo modo, con certe aspettative. Stranamente deluse all’inizio ma poi confermate alla fine. Perchè capita che per [...]
27 lug 10
Canavese Doc Rosato Rosacherosanonsei 2009 – Azienda Agricola Favaro
Conobbi Camillo Favaro un po’ di tempo fa, alla presentazione del suo libro “Vini e Percorsi di Borgogna” (ne parlai qui). A distanza di tempo posso dire che il primo impatto non fu particolarmente felice. Anzi, per dirla tutta, mi sembrava uno che se la tirava non poco e un po’ antipatico. Poi ci furono [...]
20 lug 10
AperiZero e vini canavesani – El Fornel, Alice Superiore
Come avevo anticipato, ieri sera sono stato a El Fornel per l’AperiZero. Serata carina, per essere una prima volta anche ben orchestrata. Parecchie persone, tutte incuriosite dall’abbinamento apparentemente inconsueto. Buona cucina (un plauso di cuore a Marco e ai suoi collaboratori), dove spiccava, a mio avviso, il Risotto Carnaroli con borraggine, salsiccia di Drusacco ed [...]
14 lug 10
Traminer Aromatico Dolomiti 2009 – Pojer e Sandri
A Genova, in occasione della degustazione dei vini di garage (#gwc), conobbi Mario Pojer. Rimasi affascinato dal personaggio e dalla competenza. Perchè, come buona parte delle persone molto preparate ed esperte, aveva la semplicità e l’immediatezza di chi non se la tira per nulla. Ascoltava, parlava, degustava e con poche parole riusciva a descrivere sentori [...]
12 lug 10
Veneto Igt Rosato Vigneto Lola 2008 – Società Agricola Piovene Porto Godi
Estate, necessità di vini leggeri, piacevoli, freschi, magari poco impegnativi da punto di vista “mentale”. Per me, lo devo ammettere, in passato i vini rosati non mai stati né carne né pesce… lì, sospesi, senza un’identità ben precisa, facendo il verso ai vini bianchi ma volendo dimostrare una personalità da rossi. Poi scopri che alla [...]
11 lug 10
AperiZero – 19 luglio 2010 – Trattoria El Fornel (Alice Superiore)
El Fornel è a mio parere un locale molto interessante qui in terra canavesana: cucina attenta alle tradizioni e ottimo rapporto qualità prezzo (ne avevo già parlato qui). Ogni tanto organizzano rassegne ed eventi: questa volta mi segnalano la serata AperiZero (organizzata in collaborazione con Slow Food), in programma il 19 luglio ore 19.30, in [...]
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