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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Campania Archive
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Piccoli vitigni crescono… l’Asprinio
Posted on 27 marzo 2011 | 1 commentoRicevo e pubblico perchè mi pare essere una cosa interessante su un vitigno autoctono da pochi conosciuto: l’Asprinio. Sabato 9, alle ore 11,00, nella sala A (primo piano) del Palaexpo... -
Irpinia Fiano Passito Doc Chicco d’oro – Tenuta Cavalier Pepe
Posted on 27 gennaio 2011 | 3 commentiAltra ospitata: sempre sul filone della condivisione e dei contatti che nascono in rete, questa volta l’ospite è @Robji_M (al secolo Roberto M.). Questo contatto è nato da una segnalazione... -
Campania-Fiano Igt Don Chisciotte 2006 – Il Tufiello
Posted on 6 settembre 2010 | 4 commentiPer chi, come me, ha poca dimestichezza con i vini del Sud Italia, ed in particolar modo scarsa conoscenza del Fiano, resta un poco spiazzato di fronte a questo vino.... -
#barbera1 e la Barbera campana
Posted on 5 maggio 2010 | Nessun commentoPartecipare all’organizzazione di una degustazione come #barbera1 implica, per fortuna, il dover documentarsi e studiare. Leggere in ogni dove e scoprire, superando una certa sorpresa iniziale, che la barbera non... -
#Barbera1 – Ma cosa è?
Posted on 28 aprile 2010 | 12 commentiUn amico mi ha fatto rilevare, giustamente, che dal post precedente non si evince cosa sia questo #Barbera1. Innanzitutto è un’idea. Un’idea partorita da quella mente fervida e geniale di... -
#Barbera1 – Perchè Barbera?
Posted on 23 aprile 2010 | 11 commentiPerchè Barbera? Fino a poco tempo fa a una bottiglia di vino si richiedeva potenza, muscolosità, forza, alte estrazioni, sentori di legno marcato, gusti uniformi. Successivamente è emersa la consapevolezza... -
Campania Bianco IGT Fiano Gaia 2007 – Cantina Giardino
Posted on 4 febbraio 2010 | 2 commentiNon ho mai avuto problemi a dire che il Sud Italia enologico è per me un mondo da scoprire. Ho anche ricevuto alcune dritte in qualche commento ma certi prodotti... -
Irpinia Campi Taurisini Doc Aglianico Neromora 2007 – Vinosia
Posted on 6 gennaio 2010 | 2 commentiSempre grazie a socialcosi capita che un giorno incontri un nuovo amico e che come dono ti porti una bottiglia di vino dicendoti “dimmi cosa ne pensi, secondo me merita“.... -
Campania Aglianico Igt Hellenicum 2006 – Calafè
Posted on 4 dicembre 2009 | Nessun commentoContinuando la panoramica sul sud Italia, mi sono imbattuto in questo Aglianico campano, dell’azienda Calafè. Devo ammettere una certa perplessità: un vino ben fatto, nulla da dire, che necessita di... -
Radici Taurasi Riserva Docg 1997 – Mastroberardino
Posted on 1 dicembre 2009 | 3 commentiCome avevo ammesso in passato, la mia conoscenza dei vini del sud Italia è limitata. Quindi, appena possibile, mi adopero per apprendere e conoscere qualcosina di più: dopo l’Aglianico nella...