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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Emilia-Romagna Archive
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Forlì I.G.T. rosso 2008 Dogana 21 – Terre Contese
Posted on 21 giugno 2010 | 2 commentiEcco uno dei vini che ho scambiato al #bwd (Baratto Wine Day). A dire la verità ero partito da casa con 6 rossi (tra cui due vini valdostani e il... -
#Barbera1 – Ma cosa è?
Posted on 28 aprile 2010 | 12 commentiUn amico mi ha fatto rilevare, giustamente, che dal post precedente non si evince cosa sia questo #Barbera1. Innanzitutto è un’idea. Un’idea partorita da quella mente fervida e geniale di... -
#Barbera1 – Perchè Barbera?
Posted on 23 aprile 2010 | 11 commentiPerchè Barbera? Fino a poco tempo fa a una bottiglia di vino si richiedeva potenza, muscolosità, forza, alte estrazioni, sentori di legno marcato, gusti uniformi. Successivamente è emersa la consapevolezza... -
Colli di Scandiano e Canossa Doc Sauvignon 2006 – Le Barbaterre
Posted on 15 gennaio 2010 | 7 commentiSe una volta mi si diceva Emilia Romagna o mi veniva in mente il colossale pezzo dei CCCP – Fedeli Alla Linea, Emilia Paranoica oppure pensavo a prelibatezze quali il... -
Lambrusco Reggiano Doc Foglie Rosse – Cantina Albinea-Canali
Posted on 27 novembre 2009 | Nessun commentoContinuiamo a raccontare un po’ di Lambruschi. Dopo il Lambrusco Reggiano Doc – Mazzi & Tasselli, il Sottobosco 2008- Azienda Agricola Cà de Noci e il Lambrusco dell’Emilia IGT Il... -
Vino da Tavola Cinquecampi Rosso 2007 – Azienda Agricola Cinque Campi
Posted on 24 novembre 2009 | 2 commentiNei giorni scorsi mi è arrivato un commento sulla Barbera 2007 di Camillo Donati che conteneva un attacco ai vini biologici e a una certa tendenza di esaltarli a priori.... -
Lambrusco Reggiano Doc – Mazzi & Tasselli
Posted on 22 novembre 2009 | 2 commentiSe il Sottobosco 2008 di Cà de Noci e Il mio Lambrusco di Camillo Donati sono state versioni eretiche (seppur coinvolgenti ed entusiasmanti) del Lambrusco, questa versione di Mazzi &... -
Sottobosco 2008- Azienda Agricola Cà de Noci
Posted on 21 novembre 2009 | 2 commentiE dopo il Querciole 2008 ecco un’altra interessante prova di Cà de Noci, produttore reggiano. Il Lambrusco Sottobosco 2008 (Lambrusco grasparossa, Lambrusco di montericco, Malbo gentile, Sgavetta) si presenta, almeno... -
Lambrusco dell'Emilia IGT Il mio Lambrusco 2008 – Camillo Donati
Posted on 20 novembre 2009 | 1 commentoFare classifiche significa svilire un terroir. Ma alla serata dei Lambruschi questo è stato il preferito. L’Eletto. Quasi all’unanimità. Ed è significativo che un panel così eterogeneo convergesse su questo... -
Querciole 2008 – Cà de Noci
Posted on 19 novembre 2009 | 2 commentiUn altro vino che mi ha folgorato. Ultimamente sta accadendo abbastanza di frequente di trovarmi di fronte ad assaggi e bevute che mi lasciano letteralmente a bocca aperta. Per fortuna,...