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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Lombardia Archive
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VsQ Metodo Classico Brut Cuvée Imperiale – Berlucchi
Posted on 2 febbraio 2012 | 5 commentiDisclaimer: bottiglia acquistata in GDO Ipercoop. Euro 10,90. Ovvero, dell’evoluzione della specie. Ovvero, o tempora o mores. Non assaggiavo una bolla di Berlucchi dai tempi della consegna del diploma Ais.... -
Dosaggio Zero
Posted on 20 gennaio 2012 | Nessun commentoDisclaimer: ricevo dal sommelier informatico, Andrea Gori, e volentieri pubblico Lunedì prossimo, 23 gennaio, in Franciacorta si terrà l’incontro sul tema del Dosaggio Zero nella produzione degli spumanti metodo classico.... -
Vino da Tavola Barbera Vidur – Azienda Agricola Togni Rebaioli
Posted on 22 novembre 2011 | 2 commentiDisclaimer: bottiglia regalata dall’amico Vittorio Rusinà, aka Tirebouchon Lotto 2007/1. Non è dato sapere l’anno, essendo vino da tavola. La cara Lucia Bellini ama follemente la sua terra. Camuna nell’anima.... -
Vsp Extra Dry Cuvée Imperiale Max Rosé – Berlucchi
Posted on 13 aprile 2011 | Nessun commentoArticolo programmato il 4 aprile a seguito della Pausa di Riflessione. La programmazione durerà fino al 13 aprile compreso. Mi fa sorridere il pensiero che una volta disdegnavo le bollicine.... -
Valcalepio Rosso Doc Colle della Luna 2006 – Monzio Compagnoni
Posted on 9 aprile 2011 | 1 commentoArticolo programmato il 4 aprile a seguito della Pausa di Riflessione. La programmazione durerà fino al 13 aprile compreso. Ammetto che quando mi hanno regalato queste bottiglie sono andato in... -
Vinitaly 2011 – I vini di Lombardia guardano oltre la crisi
Posted on 27 marzo 2011 | Nessun commentoRicevo e pubblico. Non tanto perchè la Lombardia sia per me una regione di particolare interesse o una regione del cuore (anzi, a dirla tutta, ha un Governatore e un... -
Franciacorta Docg Extra Brut E.B.B. 2006 – Il Mosnel
Posted on 5 gennaio 2011 | 2 commentiQuesta era la bottiglia che avevo tenuto in serbo per festeggiare il trapasso dal 2010 al 2011 (trapasso sembra lugubre?)…. ma alla fine, nel momento in cui ho portato mio... -
Franciacorta DOCG Rosé Pas Dosé “Parosé” 2005 – Il Mosnel
Posted on 19 dicembre 2010 | 4 commentiPoco più di un anno fa avevo assaggiato il 2004. E l’assaggio di questo 2005 non fa altro che confermare, se non amplificare, il senso di piacevolezza avuto con l’assaggio... -
#Barbera1 – Ma cosa è?
Posted on 28 aprile 2010 | 12 commentiUn amico mi ha fatto rilevare, giustamente, che dal post precedente non si evince cosa sia questo #Barbera1. Innanzitutto è un’idea. Un’idea partorita da quella mente fervida e geniale di... -
#Barbera1 – Perchè Barbera?
Posted on 23 aprile 2010 | 11 commentiPerchè Barbera? Fino a poco tempo fa a una bottiglia di vino si richiedeva potenza, muscolosità, forza, alte estrazioni, sentori di legno marcato, gusti uniformi. Successivamente è emersa la consapevolezza...