La brocca era lì, sul tavolo, coperta da un semplice tovagliolo bianco. Era una di quelle brocche semplici e senza fronzoli e tradiva un po’ i suoi anni, segnata come era da leggere righe sulla sua superficie. Vicino alla brocca alcuni bicchieri, anch’essi semplici e non troppo ampi. Calici da degustazione e come nel caso [...]

Ci sono vini che non ti aspetti. O meglio: vini che non ti aspetti di trovare lì, in quel posto, in quell’area, sotto quella denominazione. Poi ci pensi bene, rifletti sul chi è il produttore, alle chiacchere fatte con lui e realizzi che tutto è possibile. Possibile come il ritrovare la Borgogna in Piemonte. Gli [...]

Conobbi Camillo Favaro un po’ di tempo fa, alla presentazione del suo libro “Vini e Percorsi di Borgogna” (ne parlai qui). A distanza di tempo posso dire che il primo impatto non fu particolarmente felice. Anzi, per dirla tutta, mi sembrava uno che se la tirava non poco e un po’ antipatico. Poi ci furono [...]

Come avevo anticipato, ieri sera sono stato a El Fornel per l’AperiZero. Serata carina, per essere una prima volta anche ben orchestrata. Parecchie persone, tutte incuriosite dall’abbinamento apparentemente inconsueto. Buona cucina (un plauso di cuore a Marco e ai suoi collaboratori), dove spiccava, a mio avviso, il Risotto Carnaroli con borraggine, salsiccia di Drusacco ed [...]

Che il ruchè sia una vitigno che mi affascina ed intriga non ne ho mai fatto mistero. In passato ho parlato di diversi produttori (Ferraris, Terre dei Roggeri, Montalbera, Cascina Tavjin), non facendo mai segreto che la versione che più mia aveva colpito era quella di Cascina Tavjin, l’ultima in ordine temporale ma assolutamente la [...]

L’altro giorno sono sceso in cantina convinto di non avere più bottiglie di vino bianco. E invece, in mezzo ai rossi, è sbucata fuori questa “dimenticata” bottiglia di Massimiliano Bianco, patron del Le Baccanti… Erbaluce di Caluso Doc San Cristoforo 2008: si potrebbe definire paradigmatico, nonostante non fosse dell’ultima annata. Ma, a dirla tutta, a [...]

Capita di arrivare a casa dopo tre giorni molto faticosi ed aver voglia di aprire una buona bottiglia di vino. Ammetto che stavo per aprire una delle mie bottiglie storiche, ma mentre stavo facendo la mia scelta, mi sono ricordato di questa bottiglia di Lessona, piccola doc del nord-Piemonte, prodotta dalla storica Tenute Sella (sì, [...]

Disclaimer iniziale Non sono un giornalista di professione (e forse non sarei neppure capace di farlo). Quindi questo scritto non vuole essere la cronaca del convegno a cui ho assistito a Nizza Monferrato: è semplicemente il mio memento e il mio modo di ricordare passaggi che mi hanno colpito ed emozionato. Il contesto: Nizza Monferrato, [...]

Questo fine settimana, lo si può finalmente dire, è stato il primo vero weekend primaverile-estivo (viste le temperature pomeridiane più estivo, fin troppo, per chi come me non ama particolarmente la calura). E visto che la testa gioca strani tiri, la voglia di assaggiare vini freschi (di temperatura), beverini e piacevoli è aumentata in maniera [...]

Nei giorni antecenti #barbera1, lo ammetto, ho studiato, assaggiando un certo numero di barbere per “farmi la bocca”. Quando un collega sommelier mi ha invitato a casa sua ad assaggiare un paio di bottiglie di un piccolo produttore (GDF è l’acronimo del nome del produttore), ho accettato ben volentieri, anche perchè c’era una Barbera d’Asti [...]

Ecco, come promesso, tutte le schede-non-schede che sono state preparate per #barbera1. In alcune compariranno anche alcuni dei miei principali punti di riferimento nell’ambito della degustazione: sto parlando di persone che nell’ambito del web e delle degustazioni “carbonare” sono di assoluto ed indiscutibile valore. Tanto per fare alcuni nomi, Stefano Caffarri, Jacopo Cossater e Vittorio [...]

#barbera1 è stata proprio una gran bella degustazione. L’unica appunto che muovo è che, dovendo essere dall’altra parte della barricata, ossia tra gli organizzatori e tra coloro che hanno servito i vini (in compagnia del mitico Enio), ho lavorato tanto e degustato poco A parte le battute… è andata davvero bene, le persone mi sono [...]