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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Sardegna Archive
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Vermentino di Sardegna Aragosta 2008 – Cantina Santa Maria la Palma
Posted on 13 luglio 2009 | 1 commentoPrendi una sera in cui fa caldo, si mangia pesce e si vuole bere qualcosa di piacevole e non molto impegnativo. Metti che vai in un locale gestito da una... -
Erbaluce 2008 – anteprime
Posted on 17 maggio 2009 | Nessun commentoVenerdì sera un collega sommelier, PZ, ha deciso di organizzare una degustazione orizzontale di Erbaluce 2008. Ho accettato il suo invito molto volentieri poiché anche lui, come me, crede fortemente... -
Anghelu Ruju Riserva 1997 – Sella e Mosca
Posted on 17 maggio 2009 | 5 commentiVino liquoroso sardo della Sella e Mosca, si mostra con un bel colore granato pieno e impenetrabile, luminoso. Al naso si percepiscono immediatamente sentori di frutta cotta e speziati, accompagnati... -
Nepente di Oliena Riserva 2004 – Cantina Oliena
Posted on 24 dicembre 2008 | 2 commentiQuesto vino siamo andati a prenderlo direttamente dal produttore, la Cantina di Oliena… quest’estate, in una caldissima giornata di inizio luglio andammo nell’interno della Sardegna, perchè volevo assolutamente provare il... -
Vernaccia di Oristano Riserva 2000 – Silvio Carta
Posted on 27 ottobre 2008 | Nessun commentoCon un paio di amici abbiamo mangiato una splendida torta al cioccolato. E da qualche tempo avevo voglia di assaggiare questa Vernaccia Riserva 2000 di Silvio Carta. Il color è...