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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Friuli Venezia Giulia Archive
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Isonzo del Friuli Verduzzo Friulano 2006 – Bressan
Posted on 10 novembre 2011 | 1 commentoDisclaimer: bottiglia acquistata in un ristorante torinese. 24 euro Un pugno allo stomaco e una carezza sul viso. Doppia anima, caleidoscopico, per certi versi inafferrabile. Non banale, come il suo... -
Vitovska Venezia Giulia IGT 2009 – Jozko Colja
Posted on 2 novembre 2011 | 3 commentiDisclaimer: bottiglia regalata dal produttore A Bolzano, come avevo già scritto, non ho avuto molto tempo per andare in giro ad assaggiare. Però è capitato che alcuni produttori venissero al... -
Venezia Giulia IGT Pinot Noir 2004 – Bressan
Posted on 26 aprile 2011 | 1 commentoDisclaimer: bottiglia bevuta presso l’Osteria Ai Binari di Mombarone (Asti) (pranzo gentilmente offerto dal mio babbo: prezzo non pervenuto). Andare in un ristorante, conoscere chi ti servirà e avere la... -
Vinitaly 2011 – Il gruppo Originae
Posted on 27 marzo 2011 | Nessun commentoVisto che in questo periodo mi giungono da ogni dove segnalazioni di cantine e produttori che partecipano a Vinitaly, ho deciso di dare spazio alle mie cantine del cuore. Visto... -
Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2007 – Dorigo
Posted on 26 agosto 2010 | Nessun commentoVolete un vino didattico? Volete spiegare cosa si potrebbe di solito ritrovare in una bottiglia di sauvignon? Ecco qui la bottiglia che fa per voi. Un vino di vitigno e... -
Isonzo del Friuli Verduzzo Friulano 2006 – Bressan
Posted on 20 giugno 2010 | 2 commentiDurante l’assaggio di questo vino è partita una mini riflessione con un sommelier che stimo molto, l’amico Enio. Si parlava di gusti, di vini preferiti: per farla breve siamo giunti... -
Borgo San Daniele – Cormons (Go)
Posted on 19 giugno 2010 | Nessun commentoCapita di incontrare dei produttori nelle cene legate ad eventi enoici. Ce ne sono tanti, tutti che ti invitano ad assaggiare i propri vini, “passa da me, passa da me“.... -
Collio Doc Sauvignon 2008 – Primosic
Posted on 4 gennaio 2010 | Nessun commentoGià in passato avevo assaggiato un Sauvignon friulano (Sauvignon 2008, Tenuta Luisa) . Questa volta cambiamo Doc, Collio, al confine con la Slovenia e produttore, Primosic di Oslavia. Ma le... -
Colli Orientali del Friuli Doc Schioppettino 2007 – Dorigo
Posted on 30 dicembre 2009 | 1 commentoLo Schioppettino è un altro autoctono friulano. Si dice che il nome derivi dal rumore che si ha schiacciando l’acino o dal rumore scoppiettante che si avrebbe nelle versioni mosse... -
Isonzo del Friuli Doc Sauvignon 2008 – Tenuta Luisa
Posted on 2 ottobre 2009 | Nessun commentoRicordo con assoluta certezza che lo scorso anno, di questi tempi, il freddo era già notevole e sia la cucina sia i vini richiamavano atmosfere autunnali, se non addirittura invernali....