Il Grauburgunder non è altro che il Pinot Grigio. Fino allo scorso mese non sapevo che il Grauburgunder fosse coltivato pochissimo in terra teutonica. E la produzione più consistente è proprio nella zona del Baden, nel sud della Germania. Poi una persona di mia conoscenza si è recata in Germania e mi ha procurato alcune [...]

Altro riesling, questa volta della Germania, precisamente della Mosella. Meno immediato e definito rispetto al Riesling austriaco. Sarà la differenza di millesimo, sarà il territorio differente. Però in questo caso mi sento di poter dire che l’espressività del vino era più chiusa, lontana, difficile. O, quanto meno, meno immediata. Bel colore paglierino pieno, mostrava una [...]