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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
Lombardia Archive
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Franciacorta DOCG Rosé Pas Dosé “Parosé” 2005 – Il Mosnel
Posted on 19 dicembre 2010 | 4 commentiPoco più di un anno fa avevo assaggiato il 2004. E l’assaggio di questo 2005 non fa altro che confermare, se non amplificare, il senso di piacevolezza avuto con l’assaggio... -
Oltrepo Pavese Doc Pinot Nero 2006 – Marchese Adorno
Posted on 31 gennaio 2010 | 1 commentoIl Pinot Nero è stata una scoperta relativamente recente. Per anni, sbagliando, ho sempre puntato tutto su un unico vitigno, il Nebbiolo, precludendomi così bevute diverse (e talvolta grandiose). Grandi... -
Franciacorta DOCG Brut 2002 – Ca' del Bosco
Posted on 29 novembre 2009 | 4 commentiPost sperimentale. Live si potrebbe definire. Perché la bottiglia è stata appena stappata e le note che seguiranno saranno immediate:sentito, annusato, gustato, scritto. Bollicine, bollicine. Ho proprio voglia di bollicine.... -
Franciacorta DOCG Rosé Pas Dosé “Parosé” 2004 – Il Mosnel
Posted on 28 novembre 2009 | 6 commentiI socialcosi, è un dato di fatto, stanno cambiando la comunicazione anche nel mondo del vino. Aziende e realtà produttive si affacciano su questo mondo per conquistare fette di pubblico... -
Podere La Borla 2003 – Oltrepò Pavese Doc – Monsupello
Posted on 10 aprile 2009 | Nessun commentoAvevo già parlato di questo produttore quando avevo assaggiato la Barbera “I Gelsi” (qui il post). Questa volta mi confronto con il Podere la Borla del 2003, un assemblato di... -
Bollicine Classicamente Autoctone – Caluso 25 gennaio 2009
Posted on 27 gennaio 2009 | 1 commentoDomenica pomeriggio presso l’Enoteca regionale di Caluso si è svolto un interessante laboratorio di degustazione organizzato dall’associazione Anima con la collaborazione dell’Ais Canavese. Prima della degustazione guidata, condotta dal presidente... -
Barbera "I gelsi" 2005 – Oltrepò Pavese Doc – Monsupello
Posted on 24 dicembre 2008 | Nessun commentoHo avuto l’occasione di assaggiarte questa Barbera del 2005 di Monsupello, produttore dell’Oltrepò Pavese; limpido, rosso rubino carico, consistente; al naso intenso e abbastanza complesso, fine, con sentori fruttati (marasca...





