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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Valle d’Aosta Archive
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Valle d’Aosta Doc Chambave Muscat 2010 – La Vrille
Posted on 2 dicembre 2011 | 1 commentoDisclaimer: bottiglia acquista ad agosto dal produttore. Non rammento il prezzo Di La Vrille ne avevo parlato ad agosto, subito dopo essere andato a visitali in cantina. Visto che all’epoca... -
Grosjean e il biologico
Posted on 30 novembre 2011 | Nessun commentoDisclaimer: ricevo e pubblico più che volentieri La Maison vigneronne dei fratelli Grosjean ha ottenuto l’attestato di idoneità aziendale al metodo di produzione biologico e lancia un nuovo slogan tra... -
Valle d’Aosta Doc Fumin 2007 – Les Cretes
Posted on 14 novembre 2011 | Nessun commentoDisclaimer: post già uscito su Vinix nel maggio 2011 Non me ne vogliano i vignerons valdostani, ma per un forestiero entrare dentro Les Crétes, è un po’ come entrare nel... -
Saggio intorno alle viti e ai vini della Valle d’Aosta – L.F. Gatta
Posted on 6 novembre 2011 | Nessun commentoNo, non è l’ultimo saggio sulla mia amata VdA. Questa è la Bibbia sulla VdA enoica. 1838, anno di redazione. 1971, la ristampa che ho fortuitamente ritrovato su una bancarella.... -
Definizioni alternative
Posted on 30 ottobre 2011 | 9 commentiDisclaimer: episodio realmente accaduto a Bolzano nel corso di Autochtona Lunedì 17 ottobre, intorno alle 13. Al banchetto della VdA si avvicina un signore sulla cinquantina. Solo successivamente scoprirò essere... -
Autochtona 2011 – ricordi personali
Posted on 25 ottobre 2011 | 2 commentiDisclaimer: ricordi personali di una bella esperienza Non è un segreto per nessuno che la scorsa settimana, in compagnia dell’ottimo (nonché amico) Davide Marone, mi trovavo a Bolzano, ad Autochtona... -
Appels, Anrufe, Calls, Telefonate
Posted on 5 ottobre 2011 | 25 commenti1) Questa settimana, una mattina, ore 9 Produttore: “Buongiorno, sono XXX YYY, parlo con Enofaber” Enofaber: “Sì, sono io. Buongiorno XXX YYY. Come sta?” P: “Bene grazie. E lei?” E:... -
Vignerons – La Source
Posted on 26 settembre 2011 | 2 commentiDisclaimer: bottiglia acquistata direttamente dal produttore. 9 euro. Devo fare una confessione. Tra tutti i vini della Valle, quello più celebre, ossia il Torrette (almeno 85% di Petit Rouge) è... -
Giovani Vignerons – Didier Gerbelle
Posted on 21 settembre 2011 | Nessun commentoDidier Gerbelle. Era uno dei vignerons che volevo conoscere assolutamente. Perchè si porta dietro la fama di “enfant prodige” della viticoltura valdostana. Giovane lo è per davvero, in piemontese si... -
Les Granges e il Cornalin
Posted on 17 settembre 2011 | 6 commentiDisclaimer: bottiglia acquistata direttamente dal produttore. 9,50 euro Il Cornalin. Vitigno autoctono valdostano, sottovalutato e dimenticato per lungo tempo. Spesso abbandonato, estirpato o, nei migliori dei casi utilizzato come “uva...