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Disclaimer
Questo blog non è (e non vuole essere) una testata giornalistica poichè viene aggiornato senza alcuna periodicità, ma a discrezione di Enofaber (insomma, dipende da quante bottiglie riesco a degustare). Non può quindi essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 7 marzo 2001. Le immagini: le foto o le faccio direttamente io (e lo capite perchè sono le più brutte) oppure le prendo dalla rete. Se a qualcuno non piace mi contatti.-
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Veneto Archive
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Soave Superiore Classico Docg Monte di Fice 2007 – I Stefanini
Posted on 12 dicembre 2010 | 7 commentiSto trovando difficoltà ad iniziare questo post. Il vino mi piace molto, lo sto degustando con piacere, ma da dove iniziare? Allora… la bottiglia è un dono di Davide (@studiocru... -
Gambellara Recioto Classico Doc 2006 – Azienda Agricola Sordato
Posted on 2 dicembre 2010 | 1 commentoPer chiudere i festeggiamenti del mio compleanno non poteva mancare un vino dolce. Questo vino mi fu regalato da Davide quando andai in Veneto a visitare la distilleria Brunello. Gambellare... -
Veneto IGT Pinot Grigio Solarénte 2008 – Le Pignole
Posted on 21 settembre 2010 | 3 commentiTra i vari assaggi del weekend veneto, oltre alle ottime grappe (la Riserva 30 mesi una spanna al di sopra di tutte, a mio avviso) e all’assaggio, doveroso, dello spritz,... -
Tapping Panel – Procork Puro
Posted on 27 agosto 2010 | Nessun commentoLo so, lo so, sono andato lungo rispetto ai tempi concordati. Un po’ colpa dell’estate e dell’operazione alla mano che mi ha effettivamente impedito di aprire le bottiglie per alcuni... -
Veneto Rosso Igt Polveriera 2008 – Azienda Agricola Piovene Porto Godi
Posted on 11 agosto 2010 | 1 commentoIronia della sorte è degustare questo vino ascoltando David Bowie con Heroes. Perchè questo vino viene dalle parti di un altro David che parla di “no miti, no eroi, no... -
Veneto Igt Rosato Vigneto Lola 2008 – Società Agricola Piovene Porto Godi
Posted on 12 luglio 2010 | 5 commentiEstate, necessità di vini leggeri, piacevoli, freschi, magari poco impegnativi da punto di vista “mentale”. Per me, lo devo ammettere, in passato i vini rosati non mai stati né carne... -
Montello e Colli Asolani Doc Prosecco Extra Dry – Bele Casel
Posted on 2 gennaio 2010 | 4 commentiChiudiamo il trittico degli assaggi dei prosecchi di Bele Casel con l’Extra Dry. Se il Millesimato 2008 peccava di gioventù e equilibrio poco convincente in bocca, se il Brut era... -
Montello e Colli Asolani Doc Prosecco Brut – Bele Casel
Posted on 2 gennaio 2010 | 1 commentoContinuiamo gli assaggi dei prosecchi dell’amico Luca Ferraro di Bele Casel. Dopo l’assaggio del Millesimato 2008, bevuta ancora giovane, sperimento questo Brut, metodo Charmat. Senza ombra di dubbio è un... -
Montello e Colli Asolani Doc Prosecco Dry Millesimato 2008 – Bele Casel
Posted on 28 dicembre 2009 | 3 commentiUn altro dei meriti dei socialcosi è quello di mettere in contatto gli appassionati con i produttori più “all’avanguardia”, o banalmente, che si sbattono in rete cercando il confronto con... -
Grappa di Carmenere dei Monti Berici – Distilleria Fratelli Brunello
Posted on 13 novembre 2009 | 6 commentiUn nuovo Tasting Panel. Però il soggetto, questa volta, è la grappa (branda nel dialetto di queste parti). Il coraggioso esperimento è da attribuirsi alla Distilleria Fratelli Brunello, realtà produttiva...